Ktaïfes à la crème chantilly et aux fruits frais

Avec la venue du soleil de ces deux derniers jours, nous avons eu de grandes envies de glaces ou de desserts légers et frais ; j'ai ressorti mon cahier de recettes fétiches et j'ai retrouvé ma recettes de ktaïfs = milles feuilles de brick.

Je tenais à vous la faire partager car c'est tout simplement une petite merveille, que l'on peut agrémenter à son goût en fonction de ce que l'on a sous la main ; idéal pour un dessert rapide pour un repas improvisé.

Il vous faut :

• -1 paquet de feuilles à pastilla ou feuilles de brick


• - 500 g de fruits frais


• -2 c à soupe de jus de citron


• -1 brique de crème liquide ou une bombe de chantilly (en version " j'suis pressée")


• -sucre en poudre et sucre vanillé


• -amende effilées ou pistache concassée
  

Préparation :

• -faire cuire des rectangles de feuilles de brick au four pendant 10 mn environ


• -une fois cuites, dresser le dessert : un feuille de brick, de la crème chantilly,des fruits coupés en morceaux et arrosés de jus de citron, recommencer trois fois, terminer par une feuille de brick, crème chantilly et amendes effilées.